9月3日下午，学校后勤管理处组织开展2025年秋季开学食品安全工作培训。特邀安徽仁安食品安全服务有限公司程亮做专题培训，学校食堂安全总监、安全员及从业人员等约100余人参加培训。
培训会上，程亮结合秋季高发食品安全问题、食物中毒案例剖析、应急全流程演练和整改闭环等方面内容，进行详细讲解，并结合开学前重点准备工作中的原材料采购、原材料储存、加工制作、人员卫生和环境卫生突出问题，图文并茂，提醒从业人员要重视岗位技能学习，加强安全意识、责任意识，坚决守住学校食品安全底线。
培训人员认真聆听，仔细记录。通过本次培训，提高了食堂从业人员的食品安全意识，增强了他们的责任心，规范了人员的操作，切实提高了从业人员的思想素质和业务能力。后勤管理处将持续加强食品安全监督管理力度，为广大师生饮食安全保驾护航。
会后，管理处还组织了食品安全线上考核。（撰稿：邓忠良；一审：邓忠良；二审：余林海；三审：陈松）
