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学院概况

旅游学院设有旅游管理、酒店管理、烹调工艺与营养、空中乘务、健身指导与管理五大专业近2000人,以培养适应大旅游行业发展需要的实用型、复合型、高素质技能型人才为目标。

学院现有专任教师30余名(教授3人,副教授6人,在读博士2人),85%以上为双师型教师,师资力量雄厚。其中教育部全国餐饮职业教育教学指导委员会委员1人,安徽省旅游职业教育教学指导委员会委员1人,安徽省体育教学指导委员会委员1人,注册“中国烹饪大师”1人,国家一级评委、国家一级职业技能竞赛裁判员3人,国家高级职业指导师1人,国家文化和旅游部“双师型”教师3人,全国导游资格考试评委7,安徽省省级专业带头人1人,安徽教学名师1人,安徽省景区评定员2人,安徽省教坛新秀4人,安徽省旅游青年专家3人,安徽省金牌导游3人。近年来,旅游学院教师先后获得安徽省各类教学科研项目近百项,获得安徽省教学成果一等奖12项,二等奖5项,三等奖4项。

近年来,我院学子参加由教育部、财政部、国家体育总局等18个部委举办的全国职业院校高职组技能大赛的中餐主题宴会设计宴席设计中文导游西餐服务英文导游”“体育健身指导等项目竞赛中,旅游学院学生共取得了16个一等奖,21个二等奖,12个三等奖,总成绩位于全省、全国前列。

在参加安徽省教育厅等举办的安徽省高职院校技能大赛(高职组)“中餐主题宴会设计”、“宴席设计”、“中文导游”、“西餐服务”等竞赛中, 获得45个一等奖,26个二等奖,9个三等奖。为社会培养了大批优秀的高端技能型人才,在行业中有着很高的知名度和美誉度。

坚持职教理念、办学特色鲜明

旅游学院一贯坚持以专业建设为龙头、以教学水平和教育质量提高为中心,强调政府、行业、学校和企业合作的实践,致力于打造高等职业教育旅游专业的“品牌”。

旅游学院是————

教育部与国家文化与旅游部酒店管理示范专业(安徽省唯一)

◆长三角旅游职业教育联盟副理事长单位

◆安徽省旅游人才培养基地

◆安徽省旅游人才培养校企合作联盟单位

◆安徽旅游职业教育集团副理事长单位

◆安徽省“理实一体”的商科人才培养模式创新实验区项目建设单位之一

◆安徽省中职骨干教师培训基地

◆中国旅游协会、烹饪协会会员单位

◆安徽省健身人才培养基地

◆安徽省特色专业建设单位

◆安徽省示范实验实训中心建设单位

◆安徽省“徽菜传承与创新研究”示范点建设和“现代学徒制” 试点单位


加强实训室建设,提高素能本位

旅游学院旅游与餐饮实验实训中心为省级示范实验实训中心。目前已经建成的较为先进学生校内实训场所有:中餐热菜实训室、中式面点实训室、西式点心房、冷菜制作实训室、3D导游实训室、VR综合实训室、微格导游实训室、西餐实训室、中餐实训室、酒吧实训室、茶艺实训室、酒店模拟经营沙盘、语音实训室、模拟机舱实训室、地勤实训室等。

旅游学院还积极与知名企业合作,建立了多个牢固而长效的校外实习实训基地。

密切行业联系、深化校企合作

旅游学院长期以来持续加强与学院专业相关的省内外知名旅游、餐饮、健身、空乘等各类企业的紧密合作,校企共同发力共同培养适应企业需求的、高素质、高技能人才。到目前为止,旅游学院的毕业生广受用人单位好评,一大批毕业生已经走上了各类管理岗位。

社会服务能力强、档次高

旅游学院多年来在教育培训、社团活动、节事活动和技能鉴定等方面为社会提供了良好的服务,得到了社会广泛的好评;同时也能够做到一次活动出一批人,培养了学生综合素质,增强了学生对职业教育的信心。

2008年北京奥运会期间,烹饪工艺与营养专业的31位师生组成了安徽唯一一支奥运会餐饮服务代表队,他们出色的表现使我院获得了“优秀组织管理奖”及“中华金厨奖团体奖”。

2016年学生服务G20峰会获得赞誉。

2018年学生参加世界制造业大会(合肥)、中国国际徽商大会服务获得赞誉。

2019年学生参加世界制造业大会服务获得赞誉。

◆多次为省内外大中型酒店、旅行社、景区景点等企事业单位培训了各级员工。

◆旅游学院充分利用学院中职教师省级培训基地的平台,开展中职骨干教师培训和教师继续教育培训。



  


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