为深入落实学院党总支主题党日工作部署，强化党员理论学习，夯实实训室安全管理责任，2026年10月21日，烹饪工艺与营养专业教研室党支部开展十月份主题党日活动。

会上，支部党员集中开展理论学习，认真学习了习近平党建思想、习近平总书记关于基层工作方法的重要论述、在全国卫生与健康大会上的重要讲话精神、《以更高标准、更实举措推进全面从严治党》重要文章、习近平总书记致湖南大学建校100周年贺信以及全省教材工作会议相关通知精神。全体党员结合教学、专业建设、课程思政开展交流研讨，立足烹饪专业育人岗位，交流学习心得，切实把理论学习成果转化为教书育人的工作动力。 理论学习结束后，支部同步参加实训室消防安全专题培训。结合烹饪实训实训室明火设备多、油料耗材多等安全风险特点，重点讲解消防隐患排查、初期火情处置、灭火器使用、应急疏散流程等内容。支部党员教师结合日常实训教学管理，梳理实训课堂安全管控要点，明确实训课前安全检查、课中巡查、课后断电关火的管理要求，压实实训室安全责任。

本次主题党日坚持理论学习与业务工作深度融合，既完成规定理论学习任务，又紧扣烹饪专业实训教学安全重点开展专题培训。下一步，烹饪工艺与营养专业教研室党支部将持续发挥党员示范引领作用，把党建工作融入专业建设、课堂教学、实训管理全过程，严守育人底线与安全红线，推动支部党建与专业教学提质增效。（撰稿：左旦 一审：左旦 二审：刘燕 三审：杨锐）