专业建设
作者：来源：阅读次数： 日期：2026年03月01日
蒋一璟毕业于扬州大学烹饪工艺与营养专业，中式烹调师技师、西式烹调师技师、中式面点师技师。获得2023年合肥市包河区“新徽菜·名徽厨”专项职业技能竞赛西式烹调师第一名，合肥市第二届“新徽菜·名徽厨”专项职业技能竞赛中式面点师获得第一名，多次指导学生参加全国职业院校技能大赛、安徽省职业院校技能大赛，获得一等奖三次，三等奖两次的好成绩。多次参编、副主编国家级规划教材。
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