附件6  报考旅游健康学院旅游类专业（旅游管理、烹饪工艺与营养、健康管理）测试样题

专业能力测试

一、单项选择题

1. 以下关于诚实守信的认识和判断中，正确的选项是（ ）。

A．诚实守信与经济发展相矛盾

B．诚实守信是市场经济应有的法则

C．诚实守信要视具体对象而定

D．诚实守信应以追求利益最大化为准则

2. 树立国家安全意识，自觉维护祖国的安全、荣誉和利益，（   ）。

A．是我国每一个公民必须履行的基本义务

B．是成年人的事，与我们青少年无关

C．是国家安全部门的事

D．是社会主义核心价值观的主要内容

二、判断题

1. 社会主义核心价值体系回答了我国意识形态领域的根本问题，体现了我国最广大人民的根本利益。（ ）

A.正确 B.错误

2. 弘扬中华民族传统文化和革命文化，推进现代文化的发展，必须牢牢树立为人民服务的思想。（ ）

A.正确 B.错误

技术技能测试

一、单项选择题

1.大别山鄂豫皖革命根据地是中国共产党的重要建党基地，是中国第二大革命根据地，被称为“红军的摇篮，将军的故乡”。大别山鄂豫皖革命根据地位于（ ）三省交界处。

A．湖北省、河南省、安徽省

 B．湖北省、江西省、安徽省

C．安徽省、江苏省、浙江省

D．安徽省、河南省、山东省

2. 徽菜为中国八大菜系之一，其特点为（ ）。

A．重油重色 B．嗜辣   C．善用“糟” D．清淡

3. 健康管理的目标不包括以下哪项？（ ）

A.预防疾病 B.提高工作效率 C.延缓衰老  D.提高生活质量

4. 以下哪种行为最有助于预防慢性疾病（如高血压、糖尿病）？（ ）

A. 每天熬夜工作 B. 长期服用营养补充剂

C. 均衡饮食、戒烟限酒、定期体检

D. 偶尔剧烈运动

5. 遇到游客投诉时，服务人员首先应（ ）

A. 立即反驳游客观点

B. 耐心倾听并记录问题

C. 直接提供补偿方案

D. 让游客自行联系上级

二、判断题

1. 生活中常听到别人提起多吃蔬菜补充维生素对身体有益，但是对于不爱吃蔬菜的人，也可以用水果代替，以此来达到平衡膳食。（ ）

A.正确 B.错误

2. 龙井既是茶的名称，又是茶种名、地名、寺名、井名，可谓“五名合一”。 （ ）

A.正确 B.错误

3. 睡眠时间越长，越有利于健康。（ ）

A.正确 B.错误

4. 导游在带团时，必须随时解决游客提出的所有问题，无需团队协作。

（ ）A.正确 B.错误