附件6  报考旅游健康学院相关专业测试样题

专业能力测试

一、单项选择题

1. 树立国家安全意识，自觉维护祖国的安全、荣誉和利益，（ ）。

A．是我国每一个公民必须履行的基本义务

B．是成年人的事，与我们青少年无关

C．是国家安全部门的事

D．是社会主义核心价值观的主要内容

2.社会主义核心价值体系的精髓是（ ）。

A.及时行乐主义    B.金钱至上精神   C.享乐主义

D.以爱国主义为核心的民族精神和以改革创新为核心的时代精神

二、判断题

1.弘扬中华优秀传统文化和革命文化，推进现代文化的发展，必须牢牢树立为人民服务的思想。（ ）

A.正确        B.错误

2.服务祖国人民与实现自身价值是难以统一起来的。（ ）

A.正确        B.错误

技术技能测试

一、单项选择题

1.旅游活动的主体是（ ）。

A.旅游者   B.旅行社

C.旅游景点  D.旅游组织

2.下列菜肴中，属于徽菜的是（  ）。

A. 宫保鸡丁   B.胡适一品锅   C. 麻婆豆腐   D. 西湖醋鱼

3.健康管理的目标不包括以下哪项？（ ）。

A.预防疾病   B.提高工作效率    C.延缓衰老   D.提高生活质量

4.酒店岗位设置的出发点是（ ）。

A.按需设岗 B.按人才设岗位

C.按工作量多少设岗位 D.按工作流程设岗位

5. 遇到游客投诉时，服务人员首先应（ ）

A. 立即反驳游客观点 B. 耐心倾听并记录问题

C. 直接提供补偿方案 D. 让游客自行联系上级

二、判断题

1. 生活中常听到别人提起多吃蔬菜补充维生素对身体有益，但是对于不爱吃蔬菜的人，也可以用水果代替，以此来达到平衡膳食。（ ）

A.正确    B.错误

2. 龙井既是茶的名称，又是茶种名、地名、寺名、井名，可谓“五名合一”。 （ ）

A.正确    B.错误

3. 睡眠时间越长，越有利于健康。（ ）

A.正确    B.错误

4. 酱油不仅能增加菜肴咸味，还能起到上色的作用。（ ）

A.正确    B.错误

5.（ ）酒店超额预订房间是绝对禁止的行为。

A.正确    B.错误